Exploitation familiale, de père en fils, dans le respect de la tradition et du savoir faire de l’élevage cunicole.
Tous les animaux de la productions sont nés et élevés en Périgord, soit dans notre ferme, soit dans des fermes partenaires.
Cette ferme, c’est plus qu'une vocation. C’est la terre où nous sommes né, où nous avons grandi. En 1996, nous avons repris l’exploitation de nos parents qui ont démarré cet élevage de lapins fermiers en 1970. C’est donc une histoire de famille. C'est aujourd'hui une fierté d'avoir des lapins fermiers heureux qui font le bonheur de nos clients de plus en plus connaisseurs et gourmets.
C’est un élevage familial de lapins fermiers vieux de plus de 50 ans ! Nos animaux naissent et sont élevés sur place. Ils évoluent dans des bâtiments avec une température maîtrisée été comme hiver. On les engraisse pendant 3 mois à 4 mois (et parfois plus pour certains), avec des céréales de luzernes et à paille. Nos lapins vous régaleront, frais ou en conserves avec nos recettes originales.
Nous faisons parti d'un territoire, et nous avons à coeur de lui faire bénéficier de notre travail, ainsi nous avons choisi de d'abord commercialiser notre production par les circuits courts. Ainsi vous trouverez nos produits auprès des bouchers et dans de plusieurs magasins de producteurs de la régions
La qualité pour nous est essentielle. Afin de garantir celle-ci, nous menons un élevage traditionnel, avec des animaux nourris sans OGM et avec des aliments venant d'entreprises locales, en Dordogne et en Corrèze.